发布日期：2025-05-23 13:38    点击次数：111

不少去过俄罗斯的旅游的人都会说，俄罗斯那边面包味道还不错呢，大列巴嘛，管饱！可是在苏联时期二战战场上，那个时候苏联军人吃的黑面包，根本不是现在我们看到的黑面包，那就是以前的粮食边角料制成的，不仅硬邦邦还发酸，总之算不上美味。但是为何它在当时会受到苏联军人的欢迎呢？

起初的苏军也是完全吃不惯这个东西的，首先在颜值上就有很多人会拒绝，就算想尝一下的也会觉得有股发酸的味道让人难以下咽，甚至还会怀疑过期了！不少军人就要就着矿泉水才能下咽，但这个黑面包当时的确已经是苏联军人伙食中比较好的配备了。

二战时期，美国军队的伙食供应比所有国家的都好上太多，不仅又随军队行军的厨师，美国军方还动用了运输船运输机给美国大兵们供应生日蛋糕、可口可乐、冰淇淋这种稀罕的不得了的东西。而苏联就不一样了，他们军队人数众多，要保证在前线士兵们的伙食，那就以填报肚子为主，苏联冬天天气不好，其他食品不好保存。因此首选的既有营养又能快速填报肚子的只有黑面包了，而且还容易消化。毕竟正值战争年代，有那么多优点下，口感什么的也不用在乎了。自然这种黑面包就受到了苏联士兵们的喜爱。

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之前的白面包松软好吃，比起黑麦面粉做的黑面包的确好吃多了，但非常容易变质，给军人们吃肯定不适合。可黑面包本身原料中富含大量纤维，脂肪量很少，不易发胖，当然这一点在战场上很多军人忙着作战也不会管这一点。但是，黑面包不仅仅是黑麦面粉制成，多数还掺杂了麸糠。这种物质含有一些维生素，因此这种五谷杂粮制成的面包能够有一定的提高军人身体素质的能力，好处多多。到后期苏德战场苏军反攻，这一场场战事他们都是靠着黑面包挺过来的。说得直白些，它们近乎等于是“续命”药膏了。你说，都这样了苏联军人们怎么会不喜欢呢？

发布于：天津市